Ensalada de espinacas con aderezo de ajo.

octubre 4, 2018 0 By admin
Spread the love

Para preparar Ensalada de Espinacas con Aderezo de Ajo necesitamos

  • 250 gr. de espinacas baby
  • ½ taza de jitomate deshidratado o cherry
  • ½ taza de aceitunas negras
  • 8 rebanadas de baguette doradas o crutones

Para el Aderezo

  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo fileteados
  • 2 cdas. de alcaparras
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cdita. de hojas de tomillo
  • Pimienta negra

Forma de preparar Ensalada de Espincas con aderezo de Ajo.

  1. El aderezo se prepara;  calentando el aceite, se agrega el ajo y se dora, se añade el jugo de limón, el tomillo las alcaparras, se deja cocinar durante un minuto y se deja enfriar.
  2. Las espinacas se mezclan con  los jitomates, y las aceitunas, se sirve en un platón se baña con el aderezo y se adorna con las rebanadas de pan.

La Ensalada de Espinacas con Aderezo de Ajo sin duda se apetece por su frescura,  en días calurosos.