Polvorones de Tequila

Para preparar Polvorones de tequila necesitamos:

• 3 Tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de manteca
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 copa de tequila
• ½ Cucharadita de Bicarbonato

Forma de preparar Polvorones de Tequila:

1. En un sartén se tuesta la harina, moviendo con un paladar de madera ligeramente hasta el día.
2. Bate la manteca hasta que esponje, añade el tequila, la canela y muy lentamente la harina y el bicarbonato.
3. Extiende la pasta con un rodillo y un centímetro de grosor y molde en la boca de una taza de polvorones.
4. Engrasa un recipiente, y sobre el lugar de los polvorones, hornear.
5. Se hornean hasta que parezca se van a desbaratar. Se dejan enfriar antes de comer.

Disfruta de esta receta diferente de los clásicos polvorones.