Mole de Guajolote “Mamá Veva”

Para preparar Mole de Guajolote “Mamá Veva” necesitamos:

• 1 kg. de chile mulato
• 150 grs. De chile pasilla.
• 1/4 de ajonjolí
• 150 grs .. de almendras
• 100 grs .. de pasas
• 1/2 kg. de cacahuate con cáscara
• 1/4 de avellana pelada
• 1 pieza de pan frió de huevo
• 1 tortilla
• 1/4 de cucharadita de clavos
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 1/4 de cucharadita de semilla de cilantro
• 1/2 cucharadita de anís
• 1 cebolla mediana
• 1 cabeza chica de ajo
• 5 Tablilla de chocolate
• 1 raja de canela grande
• 1 partido de guajolote.

Forma de preparar el Mole de Guajolote “Mamá Veva”

1. Se pone a cocer el guajolote con ajo, cebolla y sal.
2. En este artículo se muestran todas las especies, la vida y el mueble, todo junto con el ajonjolí tostado.
3. Lo que me gusta es muy bien y se pone en contacto con el chocolate y finalmente las piezas de guagolote cocidas.