Polvorones de Naranja

Para preparar Polvorones de Naranja necesitamos:

• Harina 500 grs..
• Manteca de cerdo 250 grs..
• Yema de Huevo 2 piezas
• Azúcar 150 grs..
• Naranja 1 Pieza
• Royal 1/2 cucharadita

Forma de preparar Polvorones de Naranja

1. Se bate la manteca hasta que haga “ojos”
2. Se agrega la yema del huevo, se va incorporando el azúcar, la raspadura de la naranja, el jugo de la naranja y por ultimo el harina cernida con el royal.
3. Se extiende la pasta de 1/2 cm. de grueso se cortan con un vaso los polvorones.
4. Cuando salen del horno se espolvorean con azúcar.