Sangría Española

Para preparar Sangría Española necesitamos:

• • 2 botellas de vino tinto seco
  • 8 onzas de brandy (opcional)
  • 2 tazas de zumo de naranja
  • 3/4 de taza de jarabe natural
  • 2 botellas de agua mineral o refresco de naranja o limón limón
  • 6 clavos de olor
  • 2 rajas de canela
  • Hielo
  • Fruta picada (Fresa, uvas, naranja, pera)

Forma de preparar Sangría Española

1. Picar la fruta en cubos pequeños
2. Marinar con jugo de naranja, clavo, canela, brandy y jarabe natural y refrigerar por 6 horas.
3. Mezclar los ingredientes marinados y agregar el vino y el agua mineral o refrescar, añadir hielo al gusto y servir en una ponchera o en una jarra.

La sangría es una bebida alcohólica y refrescante típica de España, normalmente consiste en vino, fruta picada, un endulzante y algún licor.

El término parece proveniente de la voz en inglés sangaree , la cual, a su vez, se inspira en la sangre española para denominar esta bebida por su color.

Así, la sangría, esa era, la llamada limonada del vino en algunas colonias españolas de América, recuperó su origen idiomático al extenderse su consumo en España a partir de 1850.