Sopa de almeja

octubre 3, 2018 0 By admin
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Para preparar Sopa de Almeja necesitamos

  • 1/2 Kg. De almeja con concha
  • 1 lata mediana de puré de tomate
  • 5 chiles de árbol
  • 5 zanahorias
  • 1 manojo de perejil
  • Chicharos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla

Forma de preparar de Sopa de almeja

  1. Se puede ver perfectamente las almejas y se deja remojar en el agua para que saquen toda la tierra, se cambia el agua las veces que sea necesario.
  2. Se licua el jitomate con los chiles fritos, media cebolla y los ajos.
  3. En una cacerola se ve la otra mitad de la cebolla cortada en rodajas con las zanahorias.
  4. El vacío y el perejil picado los chicharos y las almejas.
  5. Se sazona la gusto.