Sopa de Cebolla

Sopa de Cebolla

octubre 4, 2018 0 By Tita
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Para preparar Sopa de cebolla necesitamos:

  • 4 Cebollas,
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 Cucharadas de Harina
  • Leche clavel 1 lata
  • Queso rayado manchego



Forma de preparar Sopa de Cebolla

  1. Se fríe la cebolla, y los 50 grs de mantequilla, por espacio de media hora a fuego muy lento,
  2. Se agregan las 2 cucharadas de harina a que se frían un poco.
  3. Se le pone 1 litro de caldo a que hierva 10 minutos
  4. Una vez transcurridos los 10 minutos se agrega la leche clavel a que hierva un momento
  5. Se sirve con pan tostado y encima se pone el queso rayado, se recomienda gratinar en horno.