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- julio 4, 2019 Epazote
- mayo 4, 2019 Papas Mary
- octubre 8, 2018 Ceviche de pulpo
- octubre 8, 2018 Romeritos
- octubre 8, 2018 Chiles en Escabeche
- octubre 8, 2018 Ceviche de Pescado playero
- octubre 8, 2018 Alitas a la española
Entradas y Botanas
Ceviche de pulpo
By adminPara preparar Ceviche de Pulpo necesitamos: 1 1/2 Kg. de carne de pulpo cocido. 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas. 1 Jitomate grande cubicado Jugo de 8 limones + 2 limones para curtir las cebollas. 2-3 cucharadas de cilantro finamente...
Ceviche de Pescado playero
By adminPara preparar Ceviche de pescado playero, necesitamos: 1 Kg. de pescado picado fino (De preferencia Botete, Robalo, Lenguado o Dorado) 2 Pepinos picados en cuadritos y sin semilla 5 Piezas de jitomate picado 1 Cebolla grande picada en cuadritos 1...
Alitas a la española
By Admin Pasa la RecetaPara Preparar Alitas a la Española necesitamos: 12 alitas de pollo Harina Aceite de oliva Vino blanco Ajo picado Sal al gusto Aceite (Suficiente para freír) Forma de preparar Alitas a la española: Dividimos las alitas en tres trozos mediante...
Champiñones rellenos
By adminPara preparar Champiñones Rellenos necesitamos: 24 Champiñones 1 trozo de queso azul o Roquefort. 1 Manojo Espinacas 2 longas de tocino Cebolla Queso Manchego rallado Crema Perejil Mantequilla Preparación de Champiñones Rellenos: Se separa el rabo de los champiñones Las “cazuelitas” ...
Caldo de camarón seco
By adminPara preparar Caldo de Camarón Seco necesitamos: Para preparar Caldo de Camarón seco es difícil hablar de cantidades, todo es dependiendo del gusto y la cantidad a preparar. Camarón seco Papa cubicada Zanahoria Cubicada Chile serrano seco o de árbol...
Papas al Perejil
By adminPara preparar Papas al Perejil necesitamos: 1 kilo de papas cambray Aceite para freír (Suficiente) Mantequilla Perejil fresco Sal y pimienta al gusto Forma de preparar Papas al Perejil: Freír las papas en abundante aceite hasta cocinar y dorar. En...
Vegetales
Chiles en Escabeche
By TitaPara preparar Chiles en Escabeche necesitamos: 500 gr. chiles cuaresmeños,...
Champiñones rellenos
By adminPara preparar Champiñones Rellenos necesitamos: 24 Champiñones 1 trozo de...
Chipotles en Escabeche
By TitaPara preparar Chipotles en Escabeche necesitamos: ¼ de Chile chipotle...
Papas con Crema de Champiñones
By adminPara preparar Papas con Crema de Champiñones necesitamos: 1.0 kg....
Sopas
Caldo de camarón seco
By adminPara preparar Caldo de Camarón Seco necesitamos: Para preparar Caldo...
Tallarines a la Marinera
By Hector difoPara preparar Tallarines a la Marinera necesitamos: 500 gr....
Sopa de Pescado Rosalba
By Hector difoPara preparar Sopa de Pescado "Rosalba" necesitamos: Cabeza de...
Tallarines con piñones
By adminPara preparar Tallarines con Piñones necesitamos: 750 gr. Tallarines 1...
Antojitos
Cocina del mar
Ceviche de pulpo
Por adminPara preparar Ceviche de Pulpo necesitamos: 1 1/2 Kg. de carne de pulpo cocido. 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas. 1 Jitomate grande cubicado Jugo de 8 limones + 2 limones para curtir las cebollas. 2-3 cucharadas de cilantro finamente...
Ceviche de Pescado playero
Por adminPara preparar Ceviche de pescado playero, necesitamos: 1 Kg. de pescado picado fino (De preferencia Botete, Robalo, Lenguado o Dorado)...
Carnes
Reposteria
Polvorones de Tequila
By Admin Pasa la RecetaPara preparar Polvorones de tequila necesitamos: 3 Tazas de harina...