Alitas a la española

Para Preparar Alitas a la Española necesitamos:

• •  12 alitas de pollo
  •  Harina
  •  Aceite de oliva
  •  Vino blanco
  •  Ajo picado
  •  Sal al gusto
  •  Aceite (Suficiente para freí­r)

Forma de preparar Alitas a la española:

1. Dividimos las alitas en tres trozos mediante un corte por las articulaciones.
2. Se dejan marinando durante una hora en una mezcla de vino blanco, ajo picado, aceite de oliva y sal.
3. Ya  marinadas se pasan por harina, sacudiéndolas para quitarles el exceso de harina.
4. Se pone a calentar en una cacerola no muy grande el aceite (Para que haga el efecto de una freidora en caso de no contar con una), se van introduciendo las alitas de tres en tres dejando que se doren por 5 minutos.
5. Ya que están doradas todas las alitas se dejan escurrir en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Acompáñelas con el aderezo o dip que usted prefiera. Fáciles y deliciosas, estas alitas hechas en casa pueden ser una excelente botana o bien un platillo con una ensalada fresca.

¡Animáte a prepararlas este fin de semana!