400 grs. De harina
1 taza de nata o 100 grs de mantequilla
100 grs de azucar
1 huevo
3 cucharaditas de royal
¼ de cucharadita de sal

Se acrema la mantequilla o nata con el azucar, se le agrega el huevo y se sigue batiendo, se agrega el harina con el royal y la sal. Se le pone leche la necesaria para formar una pasta que se extiende y se cortan las galletas, se van cociendo en comal a fuego suave.