• Surimi, Rayarlo en mandolina. (Se puede hacer también con Abulón, caracol o almeja)
• Perejil picado fino DESINFECTADO
• Cilantro picado fino DESINFECTADO
• Lechuga rebanadas muy finas DESINFECTADA
• Jitomate Cubos pequeños
• Pepino sin semilla en cubos pequeños
• Cebolla Morada Fileteada
• Albahaca seca
• Mejorana seca
• Jugo limón
• Vinagre
• Aceite de olivo

Se revuelve todo en un bol y se deja reposar al menos un par de horas dentro de refrigerador.

Se acompaña con

Salsa de Habanero

• Chile habanero
• Jugo de limón
• Sal
  Licuar todo

Salsa de Soya con Serrano

• Salsa Soya
• Rodajas de chile serrano
• Toque de Limón
  Revolver  todo

Se sirve acompañado con tostadas.