- Fríjol negro dos tazas.
- Chiles anchos 4
- Hoja santa al gusto
- Hojas de Aguacate al gusto
- Chiles morita 3
- Tortilla dorada en tiras
- Queso panela cortado en cuadritos
- Chiles de Arbol fritos para adornar
- Cremaa
En una olla se fríe el chile ancho y chile morita, se licua con ajo, cebolla y los frijoles. En el mismo aceite donde se frieron los chiles se vacía lo licuado a que sazone, se agrega agua y consomé.
La tortilla frita en tiras se coloca en el plato y se le pone el caldo que se preparo, un chile árbol frito un chile de arbol tostado, unos cuadritos de queso y un detalle de crema.
Se sirve bien caliente.
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