Budin de papa

Budin de papa

octubre 7, 2018 0 By Tita
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Para preparar Budín de papa necesitamos:

  • ½ kg. De papa
  • 50 grs. De mantequilla
  • ¼ de crema
  • 50 gramos de queso Manchego
  • 20 grs. De pan molido
  • 4 yemas de huevo
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • Sal y pimienta



Forma de preparar Budín de papa:

  1. Se prensa la papa cocida se agrega el queso la crema mantequilla la nuez pimienta y sal.
  2. Se agregan las claras batidas a punto de turrón, se pone en un molde barnizado y se hornea a 250 grados a que dore.