Papas  endiabladas

Papas endiabladas

octubre 6, 2018 0 By Alex Villaseñor
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Para preparar Papas Endiabladas Necesitamos:

  • 24 Papas de cambray
  • 1 lata de chipotles
  • 10 chiles de árbol seco
  • 3 Moritas secos
  • Ajo
  • Cebolla en rodajas o cambray



Forma de preparar Papas Endiabladas

  1. Cubra las papas con agua y cocínelas a fuego medio hasta que estén cocidas pero firmes.
  2. Se fríen los chiles de árbol y morita con el ajo, se licuan con los chipotles.
  3. En el aceite donde se frieron los chiles se sofríe la cebolla y se agregan las papas ya cocidas y la salsa de los chiles se puede poner un poco de agua o vinagre para bajar lo licuado.
  4. Se sirven en una fuente adornadas con un toque de perejil.

Papas Endiabladas acompañan muy bien el tequila y la cerveza, son una buena botana.